Em 1994, a Unidade de Alimentação e Nutrição do Hospital Universitário Pedro Ernesto passou a ser chamada Divisão de Nutrição – DiNutri, dividindo-se em:

• Treinamento e Avaliação

Responsável pela Coordenação do Programa de Residência em Nutrição, com 15 novos residentes por ano. Além da supervisão de estágios externos de outras instituições de ensino superior, de ensino técnico em Nutrição e treinamento periódico do quadro funcional da Divisão.

• Execução e Avaliação

Responsável pelo planejamento de cardápios e de consumo de gêneros, controle de qualidade e de estoque, assim como todo o processo de preparo e distribuição de refeições.

• Dietoterapia

Coordenação do atendimento dietoterápico nas diferentes unidades de internação, bem como nos ambulatórios.

Atendimento Ambulatorial:

• Ambulatório Geral de Nutrição

Localização: 2º andar do prédio central
Dias: segunda a sexta-feira (manhã e tarde) 

Ambulatórios Especializados

• Pediatria

Localização: Térreo
Dias: segunda a sexta-feira (manhã e tarde)

• Pré-Natal

Localização: Térreo
Dias:segundas –feira (manhã e tarde); quarta-feira ( tarde); sexta-feira (manhã)

• NESA

Localização: Prédio do NESA
Dias: Segunda a sexta-feira, (manhã e tarde)

• CUCC

Localização: Prédio do CUCC – Sala 53
Dias: Terças, quartas e quintas-feira (manhã e tarde); sextas-feira, (manhã).

• Gastroenterologia

Localização: Prédio dos Ambulatórios – Sala 2
Dias:  segunda, quarta e sexta-feira (tarde)

• Nefrologia / Hemodiálise

Localização: Prédio do HUPE – 3º andar
Dias: Segundas e quintas-feira, (tarde); terças e sextas-feira, (manhã)

• Nefrologia / Tratamento Conservador

Localização:  Prédio dos Ambulatórios – Sala 12
Dia: Sextas-feira, (tarde)

• CLINEX

Localização: Ambulatório do Clinex
Dias: segunda e terça-feira (tarde); quartas-feira (manhã e tarde); quintas-feira (manhã)

• UNATI

Localização: 11º andar da UERJ
Dias: Quintas-feira, (tarde); sextas-feira, (manhã)
ou
Localização: Policlínica Piquet Carneiro
Dia: Terças-feira, manhã

Treinamento e Aperfeiçoamento:

Residência em Nutrição Clínica (13 vagas anuais)
Residência em Nutrição Institucional (2 vagas anuais)